Structure® XL

El Structure® XL es un polímero de fuente natural que modifica la reología de cremas y geles, y mejora el sensorial al reemplazar grasas.

Es un modificador reológico a base de almidón, en polvo que ayuda en la estabilización de la emulsión, mejora la estética y el incremento de la viscosidad.

Beneficios:

• Biodegradable, con 96% de recursos renovables.
• Mejorador estético proporcionando un aspecto suave a las emulsiones.
• Excelente dispersabilidad en agua fría, puede mejorar la eficiencia en el desarrollo y producción de formulaciones.
• Muy baja emisión de polvo comparado con otros ingredientes en polvo.
• Estable en presencia de altos niveles de electrolitos (20%).
• Excepcional estabilidad en un amplio rango de temperatura (-30°C hasta 50°C).
• La compatibilidad con otros ingredientes ofrece flexibilidad en la formulación.